健康饮食总是少不了水果的参与,其中人们常说,每天吃一个苹果,医生远离我。苹果因为含有丰富的果糖、维生素群,常吃苹果不仅帮助促消化,润肠通便,还能对心脑血管疾病起到预防的作用。苹果作为水果中公认的最佳水果,却仍有食用技巧。

什么时候吃苹果效果最佳?

从营养学角度上看,晚上吃苹果不如早上或下午吃。早起时人体糖分已耗尽,吃水果身体可以尽快吸收其中的营养价值。空腹吃苹果好处能治疗慢性腹泻和大便干燥,还能预防胆结石。

苹果营养价值丰富,适于每个人的营养需求。但对于不同的人群,需要选择适合的食用方式:

1、有胃肠道疾病的人

有胃肠道疾病的人要避免空腹吃苹果,胃部敏感,空腹吃苹果容易引起胃部不适。因此最好选择在餐后2小时候吃为好。或在食用前先用热水烫过,甚至蒸熟再吃,减少苹果中的有机酸,降低对胃液产生的刺激。

2、患有糖尿病的人

苹果含糖量很高,空腹吃会引起血糖迅速升高,对于有糖尿病人或者血糖波动较大的人,不能空腹吃苹果,也不能再饭后吃。食用时间最佳为两餐之间吃,降低苹果中果糖对血糖的影响。吃苹果的量也要控制,最好为每次吃1/4的苹果,但若想多吃一点苹果,应在控制总摄入量中减少主食或其他糖分摄入。

3、痛风的人群

对于痛风患者来说,吃苹果并无影响,可放心吃。因为苹果是低嘌呤的食物,常吃苹果并不会对病情有不好的影响。

4、老年人群

老年人牙口不好,胃肠道消化功能也弱,因此老年人吃苹果可蒸熟再吃,补充苹果中的矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。另外,也可以将苹果打泥,方便老年人食用

5、其他人群

对于健康的人群,没有量和时间的控制。但按中国居民膳食指南推荐表示,男性最好为每日300g为佳,女性最好每日200g为佳。对于肥胖的人群,吃苹果能起到助减肥的作用,选择餐前吃苹果,可以增加饱腹感,减少主食的摄入,起到减肥的目的。

另外,慢吃苹果,苹果中的果酸可有助于清理口腔的有害细菌,有相关实验表明,睡前吃苹果可以代替刷牙,降低患龋齿的几率。